Amalan makan buah sebelum makan baik untuk kesihatan
Amalan
makan buah-buahan sebelum hidangan bantu kurang berat badan, hindari penyakit
makan buah-buahan sebelum makan makanan berat adalah tabiat yang baik, tetapi
yang lazimnya berlaku, buah sering dijadikan sajian pencuci mulut atau hidangan
terakhir selepas makanan utama.
Hakikatnya, mendahulukan buah-buahan adalah baik berdasarkan konsep mengalas perut kerana ia tidak menjejaskan kepadatan tenaga makanan dan pengambilan tenaga menyeluruh biarpun seseorang itu dalam fasa menyekat pengambilan kalori. Malah, ada bukti klinikal yang menunjukkan bahawa penurunan berat badan yang ketara dapat dicapai bila individu dapat mengalas perut dengan tenaga yang rendah kepadatannya (misalnya buah) sebelum makan makanan utama.
Menurut
Pakar Khidmat Diet dan Pemakanan Hospital Columbia Asia Cheras, Cindy Chua Shiu
Sinn, buah-buahan dapat membantu individu mengisi perut selain mengurangkan
jumlah suapan sepanjang waktu makan. Pada masa kini, kurang kajian yang
dijalankan bagi menyelidik hubungan secara langsung antara pengambilan
buah-buahan dan sayur-sayuran dengan berat badan.
Namun,
dalam kajian pengurusan penyakit kronik, pengambilan buah-buahan dan
sayur-sayuran dianggap sebagai bahagian penting dalam pengurusan penyakit
secara keseluruhan (termasuk penurunan berat badan dan untuk tujuan
penyelenggaraan berat badan. Individu tidak boleh menyekat apa yang mereka
ambil berdasarkan kalori semata. Dan rasa kenyang adalah satu alasan untuk
seseorang berhenti makan.
Kata Chua, pada tahap kalori yang sama, kepadatan makanan bertenaga rendah seperti buah-buahan, menyediakan jumlah makanan yang lebih besar. Ini dapat membantu seseorang merasa cepat kenyang semasa makan sambil mengambil jumlah kalori yang lebih rendah.
Katanya
lagi, Air dan serat boleh meningkatkan jumlah makanan dan mengurangkan
kepadatan tenaga. Dalam keadaan semula jadi, buah-buahan mempunyai kandungan
air dan serat yang tinggi. Oleh itu, buah adalah sumber baik yang rendah dalam
kalori dan kepadatan tenaga.
Jelas
Cindy, penyelidikan menunjukkan bahawa buah-buahan boleh meningkatkan rasa
kenyang terutama bila diambil secara menyeluruh. Jika dibandingkan secawan 250
mililiter jus oren yang menyediakan 88 kalori dengan buah oren dengan hanya 37
kalori, lebih baik dimakan buah oren yang juga mengandungi lebih banyak lagi
serat dan mampu mengenyangkan.
Semua jenis buah-buahan boleh diambil sebelum
makanan berat tetapi sebaik-baiknya buah yang segar. Serat dapat mendorong
bahan makanan tadi melalui sistem pencernaan dan memberikan jumlah yang
konsisten setiap kali membuang air.
Bagaimanapun,
kata Chua, sebelum makan makanan berat, elakkan makanan yang ada kepadatan
tenaga yang tinggi yang biasanya merujuk makanan tinggi lemak atau gula.
seperti makanan manis, hidangan makanan segera dan gula-gula.
INFO:
Khasiat buah-buahan • Sumber baik untuk sistem pencernaan kerana kaya serat.
• Perlu diambil sekurang-kurangnya 30 gram serat sehari.
• Bantu kurangkan risiko penyakit termasuk jantung atau kanser usus
Sumber : Berita Harian
---------------------------
Exfuze
Seven Plus dapat mencernakan makanan yang diambil kerana mengandungi sumber
serat yang kaya dengan zat galian semulajadi. 100 % tanpa bahan pengawet dan
kimia. Ramai berpuas hati dengan hasil supplement phytonutrien hebat ini.
CALL / SMS AZIZ : 010 7890101
Tiada ulasan:
Catat Ulasan